A. Leu B. Ala C. Gly D. Ser E. Val
A. 氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位 B. 电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧,面向水相 C. 白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一 D. 白质的空间结构主要靠次级键维持
A. 多肽链中氨基酸的排列顺序 B. 次级键 C. 链内及链间的二硫键 D. 温度及 PH
A. 对 B. 错
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