题目内容

酿造白葡萄酒的优良葡萄品种（）

A. 贵人香
B. 霞多丽
C. 龙眼
D. 赤霞珠
E. 品丽珠

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二氧化硫有三种应用形式（）

A. 硫磺
B. 液体二氧化硫
C. 偏重亚硫酸钾固体
D. 硫酸
E. 亚硫酸

酿造红葡萄酒的优良品种有()

A. 赤霞珠
B. 品丽珠
C. 梅鹿辄
D. 佳丽酿
E. 霞多丽

葡萄果实的组成可以分成() 等四个部分。()

A. 果梗
B. 果皮
C. 果肉
D. 葡萄籽
E. 啤酒花

当葡萄果实酸度不够时，可用添加（）等方法来加以调整。（）

A. 酒石酸
B. 柠檬酸
C. 未成熟的葡萄汁
D. 蔗糖
E. 浓缩葡萄汁