客房部管辖的人、财、物及工作岗位之多在饭店是位居首位的。
A. 对
B. 错
客房经营成本比饮食部、商场部等都小,所以其利润是酒店利润的主要来源。
A. 对
B. 错
在客房清洁擦拭衣柜时,应遵循的原则是()。
A. 从里到外
B. 从上到下
C. 从外到里
D. 环形清理
淡季时客房清扫顺序下列描述正确的是()。
A. 挂“请速打扫”牌房间、VIP 房间、住客房、走客房、空房
B. 挂“请速打扫”牌房间、VIP 房间、走客房、住客房、空房
C. VIP 房间、住客房、挂“请速打扫”牌房间、走客房、空房
D. VIP 房间、走客房、住客房、空房、 挂“请速打扫”牌房间