题目内容

下列调味品中属于咸味调味品的是（)。

A. 酱油
B. 蚝油
C. 豆豉
D. 番茄酱
E. 豆瓣酱

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水在食品雕刻中的表现手法一般有（)。

A. 瀑布
B. 湖泊
C. 水浪
D. 水源

CU／DU合一情况下，数据传输不包括（)。

A.中传
B.前传
C.回传
D.远传

下面那些成分属于类胡萝卜素（)。

A. 叶绿色
B. 叶黄素
C. 番茄红素
D. 椒红素
E. 花青素

世界饮食文化分为三大类型，即（)文化体系。

A. 东方饮食
B. 亚太饮食
C. 西方饮食
D. 清真饮食