调温是指（）可通过调温控制结晶类型。巧克力起霜是因为结晶为（）型，不仅影响外观，且口感（）。要得到外观有光泽，口熔性好的巧克力，应使其结晶为（）型。

A. 应该掌握尽量多的业务知识、才能更好地为顾客服务
B. 精通业务，学习多方面的知识，如花材的名称、习性、寓意、礼仪插花基本造型、应用特点和作品价格核算原则等
C. 保证适当休息时间，休息好才能工作好
D. 多干活，少动脑，同样可为顾客服务