维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的状况是什么（）
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甘薯根的分类不包括下列哪种（）
A. 须根
B. 柴根
C. 块根
D. 木根
烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了（）
A. 让胡萝卜充分炒熟
B. 让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C. 灭菌
D. 好看
碳水化合物的组成元素中没有下列哪种元素（）
A. 碳
B. 氢
C. 氮
D. 氧
小麦的阶段发育主要有（）
A. 春化阶段
B. 光照阶段
C. 拔节阶段
D. 成熟阶段
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