题目内容

用水提取水果中的糖分时，应调节样液至（）。

A. 弱酸性
B. 酸性
C. 中性
D. 碱性

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斐林氏A液、B液（）。

A. 分别贮存，临用时稀释并混合使用
B. 分别贮存，临用时混合
C. 可混合贮存，临用时稀释
D. 以上都不对

标定费林试液和测定样品还原糖浓度时，都应进行预备滴定，其目的是（）。

A. 为了方便终点的观察
B. 是正式滴定的平行实验，滴定结果可用于平均值的计算
C. 为了提高正式滴定的准确度
D. 以上都不对

直接滴定法仅适用于小麦粉中还原糖含量的测定。（）

A. 对
B. 错

直接滴定法测定还原糖含量时宜选用铜盐作澄清剂。（）

A. 对
B. 错