题目内容

茶艺师在服务接待过程中,目光应()。

A. 直视宾客双眼
B. 避免与宾客正视
C. 正视对方的眼鼻三角区
D. 正视对方额部以上

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包种茶的发酵程序在乌龙茶中属于（）。

A. 最轻
B. 最重
C. 中等
D. 偏重

具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。

A. 黄金桂
B. 大红袍
C. 肉桂
D. 凤凰水仙

滇红的主产地是（）。

A. 海南
B. 云南
C. 广州
D. 福建

红茶按加工工艺和外形分为（）、工夫红茶和红碎茶。

A. 小种红茶
B. 高香红茶
C. 高山红茶
D. 大叶种红茶