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稳定蛋白质二级结构的主要作用力

A. 氢键
B. 肽键
C. 离子键
D. 二硫键
E. 疏水作用

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一个β转角含有的氨基酸残基个数是

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6

稳定蛋白质三级结构的主要作用力是

A. 氢键
B. 范德华力
C. 离子键
D. 二硫键
E. 疏水作用

稳定蛋白质三级结构的作用力不包括

A. 氢键
B. 范德华力
C. 盐键
D. 肽键
E. 疏水作用

在蛋白质的三级结构中,趋向于避开分子表面的是

A. 谷氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 亮氨酸
E. 丝氨酸