超星 - 蛋白质化学作业2-蛋白质的分子结构 - 查题吧

单选题

具有四级结构的蛋白质特征是

A. 分子中必定含有辅基
B. 每条多肽链都具有独立的生物学活性
C. 依赖肽键维系四级结构的稳定性
D. 由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

单选题

维持蛋白质四级结构的化学键是

A. 盐键
B. 氢键
C. 二硫键
D. 范德华力
E. 次级键

多选题

维持蛋白质三级结构的化学键为( )。

A. 肽键
B. 二硫键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 盐键

多选题

下列哪个是蛋白质的二级结构

A. α螺旋
B. 双股螺旋结构
C. 麻花状结构
D. 纤维状结构
E. β折叠结构

判断题

维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。

A. 对
B. 错

判断题

蛋白质的四级结构是指各亚基间以共价键相连聚合而成有一定空间的聚合体。

A. 对
B. 错

判断题

血红蛋白具有四级结构。

A. 对
B. 错

判断题

蛋白质都具有四级结构。

A. 对
B. 错

判断题

蛋白质的分子结构决定它的生物学活性。

A. 对
B. 错

判断题

在蛋白质分子中,可能有部分肽段呈螺旋结构,部分肽段呈片层折叠甚至呈无定形的线状结构,这主要取决于侧链间的相互影响。

A. 对
B. 错

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