在牧场或乳制品加工厂里，对原料乳的过滤处理常见方法的有：3～4层纱布过滤，（）；对原料乳的净化处理方常见的方法是离心净乳机净化处理
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在牧场或乳制品加工厂里，对原料乳的过滤处理常见方法的有：3～4层纱布过滤，过滤器过滤；对原料乳的净化处理方常见的方法是（）净化处理
新鲜正常的牛乳呈不透明的乳白色或淡黄色。乳（）是由于乳中的酶蛋白酸钙-磷酸钙胶粒及脂肪球等微粒对光的不规则反射所产生。牛乳中的脂溶性胡萝卡素和叶黄素使乳略带（），而水溶性的核黄素使乳清呈荧光性黄绿色
栅栏计数是指在食品设计和食品的加工过程中，利用食品内部能阻止（）的因素之间的相互作用，控制食品安全性的综合技术性措施
食品内在的栅栏因子包括有：食品的pH值，（）Aw，氧化还原电位（Eh）和食品中的抗菌成分
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