常见的果蔬制品有（）。
A. 干制品
B. 罐藏制品、糖制制品、冷冻制品
C. 果酱类
D. 果蔬汁制品、果酒制品
食品加工成型的类型有（）。
A. 挤压成型
B. 冲印成型
C. 辊印成型
D. 手工
果蔬涂膜的方法常用有（）。
A. 人工浸涂法
B. 机械喷涂法
C. 刷涂法
对果蔬进行包装的作用有（）。
A. 合理的包装可使果蔬在贮运过程中，保持良好的商品状态，减少挤压、碰撞造成的机械伤。
B. 避免水分的蒸发和病害发生后的蔓延。
C. 提高卫生安全质量。
D. 包装又是商品的一部分，包装的标准化规格有助于流通和销售过程中规范化。
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