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微波电脑美容仪可以促进淋巴及血液循环，提高细胞再生能力。

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宴会成本核算程序为明确宴会服务方式和标准→计算可容成本→()→组织生产并检查实际成本消耗→分析成本误差。

A. 明确宴会规模
B. 建立宴会管理组织机构
C. 安排菜点种类和数量
D. 明确宴会生产程序

汤爆双脆在焯水烫制时应使原料达到()程度。

A. 半熟的
B. 断生的
C. 软烂的
D. 六成熟的

北京烤鸭的开膛部位是()。

A. 背部
B. 腹部
C. 肋部
D. 颈部

糟熘三白的原料都应改刀成()。

A. 片形
B. 条形
C. 块形
D. 丁形