照护人员为王爷爷准备饮食，应选用（ ）
A. 普通饮食
B. 硬质饮食
C. 软质饮食
D. 流质饮食
E. 半流质饮食
以下哪项是有关礼仪的概述 ( )
A. 卫生要求是照护礼仪的一种表现
B. 爱岗敬业是照护礼仪的一种表现
C. 礼仪是老年照护人员基本的职业素质要求
D. 举止礼仪是一个人文化修养、 精神面貌的外在表现
E. 以上都是
以下对饮食的描述，不正确的是（ ）
A. 蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
B. 食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
C. 糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源
D. 食物和水是维持生命的物质基础
E. 食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
下列哪一项不属于老年照护基本伦理学原则（）
A. 不伤害原则
B. 公正原则
C. 尊重原则
D. 关爱原则
E. 保密原则
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