关于植物水溶性糖，下列说法错误的是
A. 包括还原糖和非还原糖
B. 包括葡萄糖，果糖和蔗糖
C. 包括单糖和双糖
D. 主要指可不经水解，直接用菲林试剂测定的糖。
关于水溶性糖总量的测定，下列说法错误的是——
A. 可直接用水浸提得到待测液
B. 可先将蔗糖用稀HCl水解为等量的葡萄糖和果糖后，用铜还原直接滴定法测定还原糖含量
C. 可直接用检糖计测定
D. 包括蔗糖，果糖和葡萄糖
酸水解测定植物样品淀粉含量的结果比酶水解——，因为前者——专一性。
A. 高，有
B. 高，没有
C. 低，有
D. 低，没有
薯块中的淀粉含量通常采用——测定
A. 酸解法
B. 酶解法
C. 比重法
D. 烘干法
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