题目内容

成人在体内含量随着体重的变化而变化的脂类是

A. 糖脂
B. 甘油三酯
C. 磷脂
D. 胆固醇
E. 以上都不是

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α-亚油酸含量较高的是

A.奶油
B.豆油
C.猪油
D.花生油
E.橄榄油

缺乏α-亚油酸的油脂是

A.茶油
B.豆油
C.菜籽油
D.花生油
E.橄榄油

脂肪酸按饱和度分为

A. 饱和脂肪酸
B. 反式脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 顺式脂肪酸

脂肪酸按空间结构分为

A. 饱和脂肪酸
B. 反式脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 顺式脂肪酸