题目内容

( )是反映机体营养状况的综合指标。

A. 身高
B. 体重
C. 皮褶厚度
D. 上臂围
E. 腰围

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一般人群膳食指南适应人群为( )

A. 18岁以上人群
B. 青壮年人群
C. 2岁以上人群
D. 14岁以上人群
E. 16岁以上人群

缺乏维生素A会引起( )

A. 脱发
B. 出血
C. 夜盲症
D. 贫血
E. 水肿

蛋白质根据来源可分为( )

A. 高生价蛋白质
B. 低生特价蛋白质
C. 动物和植物蛋白
D. 瘤胃微生物蛋白
E. 微生物蛋白

身体质量指数( )

A. BMI
BFI
C. BMF
D. BFM
E. BW