题目内容

缺乏维生素A会引起( )

A. 脱发
B. 出血
C. 夜盲症
D. 贫血
E. 水肿

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蛋白质根据来源可分为( )

A. 高生价蛋白质
B. 低生特价蛋白质
C. 动物和植物蛋白
D. 瘤胃微生物蛋白
E. 微生物蛋白

身体质量指数( )

A. BMI
BFI
C. BMF
D. BFM
E. BW

下列食物中属于酸性食物的是( )

A. 西红柿
B. 柑橘
C. 葡萄
D. 杨梅
E. 菠菜

产热效率最高的营养素是( )

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 无机盐
D. 维生素
E. 糖