单品种葡萄酒指用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不能低于多少（体积分数）。
A. 75%
B. 80%
C. 90%
D. 100%
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葡萄酒的分类：根据葡萄酒的颜色分为
A. 白葡萄酒
B. 桃红葡萄酒
C. 红葡萄酒
D. 干葡萄酒
葡萄酒的分类：根据葡萄酒的含糖量分为
A. 干葡萄酒
B. 半干葡萄酒
C. 半甜葡萄酒
D. 甜葡萄酒
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7.0％的发酵酒。
A. 对
B. 错
冰葡萄酒是将葡萄推迟采收，当气温低于－7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收、在结冰状态下压榨、发酵，酿制而成的葡萄酒。
A. 对
B. 错
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