题目内容

从畜产品加工的角度上看，对肉的形态学上分类可以分为【】

A. 肌肉组织
B. 脂肪组织
C. 神经组织
D. 结缔组织
E. 骨组织

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使家畜在屠宰前的短时间内处于昏迷状态称为致昏，其方法有【】

A. 电击晕
B. 二氧化碳麻醉法
C. 机械击晕
D. 绳索缢勒动物颈部窒息致昏
E. 乙醚麻醉致昏

将食品中的一部分水排除的过程称之为【】

A. 烘烤
B. 油炸
C. 烟熏
D. 干燥

屠宰家禽放血时，常见的方式有三种，它们是【】

A. 断颈放血法
B. 动脉放血法
C. 心脏放血法
D. 静脉放血法
E. 口腔放血法

处理袋套时，发现有脱落的邮票，应尽量找到原邮件，将邮票贴回原部位。