母线失压时会出现哪些现象（）
A. 该母线的电压表指示消失
B. 该母线的各出线及变压器负荷消失
C. 断路器跳闸
D. 该母线对应所用电失却
米饭操作中正确的流程有哪些（）
A. 可以预制
B. 加饭桶内身后只能放湿柜储存
C. 预制后储存期限2小时
D. 预制后储存期限1小时
以下哪些行为属于有速度的反应（）
A. 及时接待顾客
B. 当柜台有排队时，主动引导顾客或主动为其点餐
C. 与顾客上下楼梯或迎面交错时侧身礼让，伸手示意
D. 在承诺时间内，协助柜台将顾客需求产品送到顾客手里
配餐打印机故障操作流程为（）
A. 配餐完成将餐盘转移至发餐台
B. 发餐员根据餐盘纸上的单号叫号
C. 配餐员根据KDS显示配餐，并在餐盘纸左下角写上此餐点单号
D. 发餐员凭餐盘纸上单号叫号并与顾客核对单号及餐点内容
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