题目内容

酸奶与牛奶比较，明显增加的是（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素 B2
D. 胆碱

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—般全脂奶粉的营养成分约为鲜奶的（）

A. 4倍左右
B. 6倍左右
C. 8倍左右
D. 8倍左右

乳类蛋白质主要是（）

A. 血清白蛋白
B. 乳白蛋白
C. 乳球蛋白
D. 酪蛋白

酸奶与牛奶比较，减少了的物质是（）

A. 氨基酸
B. 乳糖
C. 叶酸
D. 肽

野果的营养特点是（）

A. 富含维生素C和胡萝卜素
B. 富含维生素
C. 富含维生素A和维生素
D. 富含维生素E