从成本方面看，供应链管理是通过注重产品最终成本来优化供应链的。
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供应链管理中的“零库存”就是指节点企业的库存为零。
A. 对
B. 错
D－果糖、D－葡萄糖和D－甘露糖在碱性条件下，可以通过互变异构形成中间体（ ）而互相转化。
A. 烯醇式
B. 烯二醇
C. 酮式
D. 醛糖
在葡萄糖的开链和环状的平衡混合物中，β-异构体所占的比例为( )。
A. 0.02%
B. 80%
C. 36%
D. 64%
下列化合物中，不能被斐林试剂氧化的是().
A. 麦芽糖
B. 糖苷
C. 葡萄糖
D. 纤维二糖
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