粮食中的微生物,对粮食贮藏危害最大得就是 ( )。
A. 细菌
B. 放线菌
C. 霉菌
D. 酵母菌
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下列哪种技术不能彻底杀死食源性微生物 ( )。
A. 加热技术
B. 冷冻
C. 化学消毒
D. 大剂量辐照处理
“水俣病”由以下哪种物质污染环境引起? ( )
A. 甲基汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷
磺胺类药物根据其应用情况可分为三大类,下列( )不属于。
A. 用于全身感染的磺胺类药物
B. 用于肠道感染的
C. 用于局部感染的
D. 用于增肥
下列哪种物质对抑制使面包生成丝状黏质的细菌特别有效?( )
A. 山梨酸
B. 苯甲酸
C. 丙酸
D. 亚硝酸盐