餐巾折花的造型和种类很多，技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是（）。
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对GR&R如何计算说法正确的是：（）。
A. GR&R2＝EV2+AV2
B. GR&R2＝EV2+PV2
C. GR&R2＝EV2+TV2
D. GR&R2＝TV2+AV2
台号夹是传菜部必备的用具物品，一般大餐桌每桌备台号夹的数量是（）。
A. 5只左右
B. 其他只左右
C. 15只左右
D. 20只左右
好茶需要好水冲泡，泡茶最好使用（）。
A. 泉水
B. 自来水
C. 湖水
D. 溪水
对再现性说法正确的是：（）。
A. 由不同操作人员，采用相同的测量仪器，测量不同零件的同一特性时测量平均值的变差
B. 由不同操作人员，采用相同的测量仪器，测量同一零件的同一特性时测量平均值的变差
C. 由不同操作人员，采用不同的测量仪器，测量同一零件的同一特性时测量平均值的变差
D. 由相同操作人员，采用相同的测量仪器，测量同一零件的同一特性时测量平均值的变差
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