题目内容

天然食物中的油脂，其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。

A. 对
B. 错

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类脂是类似脂肪物质，因此肥胖患者类脂含量增多；反之，在饥饿状态减少。

A. 对
B. 错

淀粉没有甜味，所以不是糖。

A. 对
B. 错

蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成。

A. 对
B. 错

由于寡糖中的化学键不能被人体消化酶分解，因此，不易被消化。

A. 对
B. 错