题目内容

区别三萜皂苷和甾体皂苷的方法有

A. 泡沫试验
B. 三氯甲烷-浓硫酸反应
C. 溶血试验
D. 三氯乙酸反应
E. 醋酐-浓硫酸反应

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用正丁醇不能从水溶液中萃取出

A. 无机盐
B. 单糖
C. 多糖
D. 皂苷
E. 蛋白质

中药甘草的主要有效成分甘草皂苷

A. 为三萜皂苷
B. 有甜味
C. 难溶于三氯甲烷和乙酸乙酯
D. Molish 反应阳性
E. 能以碱提取酸沉淀法提取

黄酮苷和黄酮苷元一般均能溶解的溶剂为

A. 乙醚乙醚
B. 水
C. 乙醇
D. 氯仿

花色素的颜色随（pH）改变。一般（小与7）时显红色，（大与8.5）时显蓝色，（等于8.5）时显紫色。花色素的颜色随（）改变。一般（）时显红色，（）时显蓝色，（）时显紫色。