下列关于氨基酸的叙述中正确的是
A. 必需氨基酸是指人体必需的氨基酸
B. 必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸
C. 半胱氨酸是半必需氨基酸,有节约酪氨酸的作用
D. 不能再体内合成的氨基酸成为非必需氨基酸
E. 人体必需氨基酸共有8种
氨基酸评分(AAS)可以确定蛋白质的
A. 生物利用率
B. 表观消化率
C. 限制氨基酸
D. 真实消化率
E. 净利用率
全部是人体必需氨基酸的一组是
A. 天门冬氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、精氨酸
D. 苏氨酸、脯氨酸
E. 苯丙氨酸、酪氨酸
正常成人体内蛋白质约为
A. 9%~12%
B. 12%~16%
C. 16%~20%
D. 19%~22%
E. 22%~25%
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