凡发现出库凭证有疑点或者情况不清楚,应及时与出具出库单的单位或部门联系,妥善处理。
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筵宴不同于日常饮食的一般聚餐，它具有
A. 聚餐性
B. 规格性
C. 社交性
D. 礼仪性
E. 单一性
筵宴菜单按设计性质和应用特点可以分为
A. 阶段性菜单
B. 套宴菜单
C. 专供性菜单
D. 点菜式菜单
E. 冷餐会菜单
上菜的顺序常是“因地而异”，陈光新教授曾将其分类归并为
A. 北方型
B. 西南型
C. 南方型
D. 华南型
E. 华东型
宴席依据头菜或主菜的原料划分
A. 燕窝席
B. 素菜席
C. 海参席
D. 长白山珍宴
E. 三蛇席
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