题目内容

西餐的上菜顺序

A. 甜点-头盘-主菜-汤-色拉-咖啡、茶
B. 头盘-主菜-汤-色拉-甜点-咖啡、茶
C. 头盘-汤-色拉-主菜-甜点-咖啡、茶
D. 头盘-汤-主菜-色拉-甜点-咖啡、茶

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

APPETIZERS译为

A. 主菜
B. 头盘
C. 奶油
D. 热菜

国际上的扒房常结合（）与（）服务向客人提供服务

A. 法式美式
B. 俄式法式
C. 英式美式
D. 美式俄式

使用大量银质餐具的是下列哪种服务

A. 美式服务
B. 大陆式服务
C. 俄式服务
D. 英式服务

在自助餐服务时应注意菜盘和其他器皿应离桌边（）cm左右

A. 8
B. 5
C. 3
D. 10