库房内食品应（）以上“隔墙离地”存放，与墙壁保持与地面保持（）以上。
A. 10cm，5cm
B. 10cm，10cm
C. 5cm，10cm
D. 5cm，5cm
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需复熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）
A. 60℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 90℃
国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务应当取得（）
A. 生产许可
B. 食品流通许可
C. 餐饮服务许可
D. 其他
食品，指各种供人食用或者或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
A. 对
B. 错
保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
A. 对
B. 错
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