题目内容

蛋白质分子中稳定和维系空间结构的主要化学键中,属于共价键的是:

A. 氢键
B. 盐键
C. 疏水键
D. 二硫键
E. 范德华引力

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蛋白质的紫外吸收光谱的最大吸收峰波长为:

A. 260nm
B. 280nm
C. 300nm
D. 320nm
E. 360nm

血清蛋白(pI=4.7)在pH8.3的电解质缓冲液中电泳时,其泳动方向是

A. 向正极移动
B. 向负极移动
C. 停留在原点
D. 大部分向正极移动,小部分向负极移动
E. 大部分向负极移动,小部分向正极移动

盐析法沉淀蛋白质的原理是

A. 调节蛋白质溶液的pH
B. 降低蛋白质溶液的介电常数
C. 与蛋白质结合形成不溶性盐
D. 直接破坏蛋白质的肽键
E. 中和表面电荷、破坏水化膜

胰岛素分子中的共价键除肽键外还有?

A. 离子键
B. 二硫键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 范德华引力