题目内容

脂肪是脂类中的一种，又可称为()。

A. 类脂
B. 甘油三酯
C. 磷脂
D. 胆固醇

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人体内具有高效抗氧化作用的维生素是()。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素D
D. 维生素E

有助于铁的吸收的营养素有()。

A. 维生素C
B. 铜
C. 咖啡
D. 钙

下列不属于膳食纤维的是()。

A. 半纤维素
B. 木质素
C. 果胶
D. 低聚糖

组成蛋白质的基本单位是()。

A. 氨基酸
B. 脂肪酸
C. 葡萄糖
D. 维生素