题目内容

服务效率问题直接影响着客人对餐饮部门的印象和对服务质量的评价，服务效率并非仅指快速，而是强调服务要做到（）。

A. 舒缓
B. 适时
C. 有序
D. 紧张

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酸性焊条具有以下特点（）

A. 氧化性强
B. 焊缝金属中氧和氢含量较多，机械性能较低
C. 对铁锈、水分产生气孔的敏感性大
D. 对铁锈、水分产生气孔的敏感性不大

热箱法中，（）因素限制了最大输入功率。

A. 要求的温度均匀性
B. 表面换热系数
C. 表面温度
D. 传热系数

5S和产品质量的关系是（）。

A. 工作方便
B. 改善品质
C. 增加产量
D. 没有多大关系

在5S过程中，代表点检的是（）。

A. 整理
B. 整顿
C. 清扫
D. 清洁