题目内容

发酵米浆工艺选用籼米发酵的原因是：粳米和糯米含（）。

A. 支链淀粉多
B. 直链淀粉多
C. 蛋白质多
D. 脂肪少

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由尼古拉兹实验，在圆管阻力平方区的沿程阻力系数λ（）。

A. 只与雷诺数有关
B. 只与管壁相对粗糙度有关
C. 与雷诺数和管壁相对粗糙度均有关
D. 与雷诺数和管长有关

中级和普通抹灰以及玻璃工程施工环境温度应在（）℃以上。

A. －3
B. 0
C. 5
D. 10

气体的危险特性不是装入气瓶以后才有的，（）倾向等性质。

A. 压缩；
B. 分解、氧化；
C. 压缩后产生毒性；
D. 聚合反应。

蛋白泡沫灭火剂不能用于（）液体火灾：如、醛、醇、酮等。