题目内容

5.下列哪些不是维生素C所具有的性质。( )

A. 在乙醚、氯仿中溶解
B. 具强还原性
C. 分子中有两个手性碳原子
D. 在酸性溶液中成盐
E. 具有糖的性质

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6.维生素A的含量测定方法有( )

A. 汞量法
B. 三点校正紫外分光光度法
C. 碘量法
D. 双相滴定法
E. 三氯化锑比色法

7.维生素C的含量测定方法有( )

A. 碘量法
B. GC法
C. 2,6-二氯靛酚滴定法
D. HPLC 法
E. 酸碱滴定法

8.维生素E的含量测定方法为( )

A. 亚硝酸钠滴定法
B. GC法
C. HPLC法
D. 荧光分光光度法
E. 汞量法

9.维生素A的鉴定方法有( )

A. 三氯化锑反应
B. 坂口反应
C. UV光谱法
D. TLC法
E. 戊烯二醛反应