题目内容

A . 配方内添加香料
B . 添加适当的改良剂
C . 自然发酵的效果
D . 配方内不含糖的关系

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A . 烤盘不干净
B . 配方内的糖太少
C . 烤炉温度不均匀
D . 烤盘擦油太多

A . 烘焙时炉温太低
B . 炉温太高
C . 面糊搅拌不足
D . 面糊搅拌不匀

A . 糖的颗粒太粗
B . 糖的颗粒太细
C . 面糊搅拌不够
D . 炉温太低

A . 油太多
B . 水分过多
C . 水分不足
D . 面粉过多

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