题目内容

下列那种类型的食物可以降低心血管疾病(c)

A. 以植物性食物为主类型
B. 以动物性食物为主类型
C. 地中海膳食结构类型
D. 动物食物平衡类型
E. 植物食物平衡类型

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低动物脂肪是指供能比例在?( )

A. 10%
B. 20%
C. 40%
D. 25%
E. 30%

陈女士,37岁,身高166cm,体重52kg,其BMI值为多少?其BMI范围是什么?(四舍五入保留小数点后两位)( )

A. BMI≈18.87,较轻
BMI≈18.80,正常
C. BMI≈18.87,正常
D. BMI≈18.80,较轻
E. BMI≈18.82,正常

反复淘洗大米损失最多的的是( )

A. b族维生素
B. 脂肪
C. 维生素A
D. 碳水化合物
E. 维生素

关于谷类食物,下列哪项是正确的:( )。

A. 谷类脂肪含量较高
B. 谷类中的碳水化合物主要为淀粉
C. 谷类富含矿物质
D. 谷类的B族维生素主要分布在胚乳中