题目内容

含有两个羧基的氨基酸是：

A. 丙氨酸
B. 谷氨酸
C. 脯氨酸
D. 甘氨酸

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下列不属于不带电荷的极性氨基酸是：

A. 丝氨酸
B. 亮氨酸
C. 苏氨酸
D. 酪氨酸

下列不属于带电荷氨基酸的是：

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 组氨酸
D. 脯氨酸

蛋白质变性是指：

A. 蛋白质空间构象破坏
B. 一级结构破坏
C. 二级结构破坏
D. 蛋白质水解

维持蛋白质α-螺旋的作用力是：

A. 氢键
B. 肽键
C. 共价键
D. 二硫键