题目内容

不属于淮扬菜主要特点的是：（）

A. 造型别致，富有文化
B. 注重火工，擅用炖焖
C. 清淡入味，甜咸适中
D. 用料广博，选材奇特

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1915年获巴拿马国际博览会大奖的扬州美食是：（）

A. 四美酱菜
B. 扬州炒饭
C. 谢馥春鸭蛋粉
D. 翡翠烧卖

富春茶社属于哪一类茶馆：（）

A. 清茶肆
B. 书茶肆
C. 荤茶肆
D. 花茶肆

属于国家级非物质文化遗产项目的是（）

A. 扬州豆腐制品技艺
B. 三和四美酱菜制作技艺
C. 扬州炒饭制作技艺
D. 富春茶点制作技艺

中国的顺德、澳门、成都、扬州入选“世界美食之都”。

A. 对
B. 错