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啤酒酿造中，深色焦香麦芽的焙焦温度比普通麦芽高。（）

A. 对
B. 错

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啤酒花雌雄异株，啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。（）

A. 对
B. 错

啤酒生产过程中，工艺用水量大，冷却水和冷冻用水小。（）

A. 对
B. 错

1883年嘉士伯实验室的汉森.卡尔分离出第一株纯种酿造酵母。（）

A. 对
B. 错

小型啤酒厂一般采用对辊式干粉碎机。（）

A. 对
B. 错