酶在有机介质进行催化反应会使酶的底物专一性发生改变，包括（ ） 1底物的绝对专一性 2底物的相对专一性 3底物的立体异构选择性 4 区域选择性
A. 134
B. 234
C. 1234
D. 34
对水活度和最适水含量这两个概念理解有误的是（ ）
A. 一般情况下，最适水含量随着溶剂极性的增加而增加
B. 同一种酶在不同有机溶剂中的最适水含量不同
C. 水活度可以很好地酶分子表面水含量的多少
D. 酶的最适水活度受到溶剂的极性和底物性质及浓度的影响
在有机溶剂中利用酶对手性药物进行光学拆分，应用的恰恰是有机介质会使酶的（ ）发生改变。
A. 区域选择性
B. 底物的专一性
C. 底物的立体异构选择性
D. 反应平衡方向
通常选择疏水系数（ ）的有机溶剂作为催化反应体系。
A. 1≤lgP≤ 4
B. 2≤lgP≤ 5
C. 3≤lgP≤ 5
D. 2≤lgP≤ 6
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