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下列病症哪个不属于分子病()

A. 疯牛病
B. 白化病
C. 蚕豆病
D. 黄疸
E. 镰刀型贫血

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蛋白质空间构象特征主要取决于()

A. 各种次级键
B. 氨基酸的排列顺序
C. 环境因素
D. 肽键
E. 二硫键

蛋白质变性的实质是什么?

请举出三种测定蛋白质分子量的方法,并简述其原理。

凝胶过滤与SDS-PAGE都是根据分子大小对蛋白质进行分级分离的,且都使用交联聚合物作为支持介质。为什么在凝胶过滤时小分子比大分子更易滞留,而在SDS-PAGE中情况则相反?

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