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脂溶性维生素溶于水,也溶于油脂。()

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人到老年,机体会出现各种衰退现象,如代谢缓慢,腺体分泌减少,咀嚼和消化能力降低,活动量和热能消耗量减少,食欲和吸收率失常等。根据这些生理特点,合理的膳食供给是非常重要的。()

随着社会的发展,人们对食物的要求层次不断提高,已经由最初的饱腹、维持自身的生存条件,逐渐向延年益寿、从饮食中获得灵感、满足心理需求的方面发展。()

营养是人类发展的一项关键目标,也是反映一个社会进步的重要标志。()

早餐摄入的能量应占全天总能量的25%,午餐占50%,晚餐占25%。()

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