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小麦的有效能值高于玉米。

A. 对
B. 错

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各种畜禽肉都含有淀粉和粗纤维

A. 对
B. 错

肉骨粉的原料很易感染沙门氏菌

A. 对
B. 错

熏烤温度通常超过200℃,表层的蛋白质因结硬壳,吃后不易消化

A. 对
B. 错

盐腌对对蛋白质无不利影响

A. 对
B. 错

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