一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量为( )
A. 12.50%;
B. 16.00%;
C. 38.00%;
D. 31.25%;
E. 6.25。
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蛋白质分子二级结构的主要化学键是( )。
A. 肽键;
B. 二硫键;
C. 脂键;
D. 盐键;
E. 氢键。
蛋白质分子中引起280nm波长处光吸收的主要成员是
A. Tyr
B. Trp
C. Phe
D. Pro
E. His
下列氨基酸中具有分支的碳氢侧链的有
A. 缬氨酸
B. 组氨酸
C. 异亮氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
在生理条件下,下列氨基酸中带净负电荷的是
A. 半胱氨酸
B. 天冬氨酸
C. 赖氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸
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