题目内容

形成泥石流的三个基本条件为( )

A. 事故山体植被缺失严重;
B. 有利于贮集、运动和停淤的地形地貌条件;
C. 有丰富的松散土石碎屑固体物质来源;
D. 短时间内可提供充足的水源和适当的激发因素。

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采收下来就准备食用的果实应选择()

A. 加工成熟度
B. 可采成熟度
C. 生理成熟度
D. 根据天气而定

抗坏血酸就是( )

A. 维生素C
B. 维生素B
C. 维生素A
D. 维生素E

葡萄采收的适宜时期为()

A. 晴天上午晨露消失
B. 太阳曝晒
C. 阴雨连绵、浓雾未散
D. 夜晚

果蔬中的鲜味主要来自一些具有鲜味的()、氨酰和肽等含氨物质。

A. 脂肪
B. 多糖
C. 氨基酸
D. 氨气

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