题目内容

灵敏、技巧项目运动员一般通过限制饮食来控制体重。

A. 对
B. 错

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小球类、击剑项目运动员应保证充足的维生素A的供给量。

A. 对
B. 错

球类项目运动员能量消耗较高，可采用高血糖指数的食物。

A. 对
B. 错

哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒_________。

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要为____________。

A. 奶类
B. 大豆及其制品
C. 海产品
D. 肉类