题目内容

半夏曲的主要功能是

A. 健脾开胃,并有发散作用,如治感冒食滞
B. 消食化积力强,以治食积泄泻为主
C. 健脾温胃、燥湿化痰
D. 具有甘香气,以醒脾和胃为主
E. 具有解表、除烦的作用

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半夏曲的炮制过程可以说是

A. 发酵法
B. 复制法
C. 两者都是
D. 两者都不是

发酵法操作时所需条件有

A. 微生物
B. 一定的营养基
C. 30 ℃ ~ 37 ℃ 的温度
D. 70 %~ 80 %的相对湿度
E. pH值4~7.6,并有充足的氧或二氧化碳

关于发酵品的正确说法有

A. 曲块表面霉衣白色
B. 内部无斑点
C. 具有酵香气味
D. 不出现黑色
E. 不应有酸败味

淡豆豉的炮制属于复制法

A. 对
B. 错