双指示剂甲醛滴定法测定食物中氨基酸态氮含量时，所用到的指示剂是（）。
A. 甲基红
B. 溴甲酚绿
C. 中性红
D. 百里酚酞
查看答案
凯氏定氮法测蛋白质的一般步骤为（）。
A. 消化
B. 蒸馏
C. 吸收
D. 滴定
用EDTA 络合滴定法测定钙含量时，滴定终点为（）色。
A. 橙红
B. 紫
C. 蓝
D. 红
二硫腙比色法是在pH4.5～5.0条件下，锌离子与三硫腙生成紫色络合物，此络合物溶于四氯化碳，在（）处测定吸光度。
A. 485 nm
B. 260 nm
C. 520 nm
D. 242.7 nm
下列哪种物质可以作为灰分测定中的助燃剂
A. 乙酸镁
B. 乙酸钠
C. 硫酸镁
D. 氯化镁
微信支付 
支付宝支付